ワイン・マスターコース(5週間のコース) (HVW101)

曜日/時間:
土曜日 14:00-17:50
時間数:
20
講師:
Sandra Shoji
場所:
東京 (交通アクセス
受講料:
46,800円

このコースは、2018年春学期に開講されておりません。次の開講学期の「お知らせメール」にご登録ください。

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コース詳細

ワインの基礎を習得し、知識を深めるコースです。講義では、世界最高レベルの新旧ワイン名産地の1つから厳選した5種類のプレミアムワインやクラシックワインのテイスティングを行い、評価します。また、奥深く魅惑的なワインの話を聴講し、「産地と伝統」の重要性を理解します。原料であるブドウ栽培をはじめ、醸造、料理との相性、ソムリエとの会話、ラベルやワインリストの見方、ワイン選び、ワインへの投資、ワインセラーに貯蔵する最良の条件など、ワインに関する多彩な事柄を学ぶ内容です。世界でワインを売買するプロを招いて「ビジネスとしてのワイン」について話を聞くチャンスもあります。講義は各4時間、合計5回行われます。

講師は、認定ワインエデュケーターであり、ロンドンのWSET認定ディプロマ資格保持者が務めます。

注記:

初回に教材費として一括2万円をお支払いください。この2万円は、5週間分の上質なワイン(総額12万円から20万円相当)の費用に充てられます。

このコースは、2018年春学期には以下の日程で開講されます。
1月27日、2月3日、2月10日、2月17日、2月24日

講師について

Sandra Shoji

米ミネソタ州出身のワイン・コラムニスト。2001年から日本の全国紙でワインに関するコラムを担当しているほか、アメリカの業界誌「Wines & Vines」の海外マーケティングにも協力。世界最大のワイン教育機関として知られるロンドンのWine & Spirits Education Trustで優秀な成績を収め、Institute of Masters of Wineでも学んだ。現在は年に1度のワイン審査会「ジャパン・ワイン・チャレンジ」の審査員も務めている。

受講生の声

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